远在京津太原的人，都知道赵州手艺人的实诚：这里有对身边每个赵州人的理解，更有对整个赵州古文化的尊敬，一个拥有赵州桥千年文化沉淀，一个孕育了柏林生活禅的古城，绝对是有生活原则的人。

因此，赵州杨家郭村成了方园千里之内有名的油条手艺人之乡：村里2800多对赵州夫妻，开春之后散入周边城市乡村之后，每天为数以十万计的人，撑起了一块放心食品的天空。

在这难得的全村相聚时刻，杨家郭村人的最大的娱项目就是：组团比赛，不比谁做的油条最是金黄，而是比谁做的最是绿色安全！

去年将政府的食品安全专家请来做评委之后，今年的正月十二，杨家郭村，再次将他们拉到了比赛现场，让他们见证赵州传统手艺人的功夫，更让他们提供更科学的良方！

传统的手艺，再加上最先进的科学方法，结合给实诚的赵州师傅，那就是一份真正的喜笑颜开！